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羽雁潮州鹅万达店1月12号正式开业了!欢迎新老顾客品尝 美味的潮州鹅乃是广东潮汕地区著名菜肴,源于民间,其历史悠久,到目前为止已有一百多年的历史,潮汕的狮头鹅肉质肥美,厨师用狮头鹅为原料,加30余种滋补药料卤制而成,加麻辣调味而成,其味麻辣鲜香,肉质细嫩肥美,极受人们的欢迎喜爱,成为广东粤系名菜, 夫妻肺片是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛百叶、牛舌、牛肚、牛肉等为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。
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